ANALISIS PERAN BADAN PENYELENGGARAAN JAMINAN PRODUK HALAL (BPJPH) ATAS JAMINAN PRODUK HALAL TERHADAP PENJUALAN PRODUK UMKM KULINER DI BANDAR LAMPUNG

RIFA, PERMATA SARI (2025) ANALISIS PERAN BADAN PENYELENGGARAAN JAMINAN PRODUK HALAL (BPJPH) ATAS JAMINAN PRODUK HALAL TERHADAP PENJUALAN PRODUK UMKM KULINER DI BANDAR LAMPUNG. Diploma thesis, UIN Raden Intan Lampung.

	PDF Download (3MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

ABSTRAK Indonesia merupakan negara dengan populasi muslim terbanyak di dunia yaitu mencapai 245.973.915 jiwa pada tahun 2024 atau sebesar 87,08% penduduk Indonesia beragama Islam. Dengan salah satu populasi Muslim terbesar di dunia, Indonesia diharapkan menjadi pengembang bagi industri halal. Sektor makanan merupakan salah satu industri dengan pendapatan terbesar dan diprediksi akan terus tumbuh dan berkembang. Sertifikasi halal adalah suatu perlindungan bagi masyarakat akan produk yang beredar di pasaran seperti perlindungan produk dari zat halal atau haram yang terkandung di dalam produk. Menurut Kantor Wilayah Kementerian Agama (Kanwil Kemenag) Provinsi Lampung mencatat sebanyak 155.190 (UMKM) dari tahun 2019-2024 telah memiliki sertifikat halal dari total keseluruhan 165.519 UMKM kuliner di Kota Bandar Lampung, yang mana 93,7% UMKM di seluruh Bandar Lampung yang sudah memiliki sertifikat halal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran Badan Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan dampak labelisasi halal terhadap penjualan UMKM Kuliner di Bandar Lampung. Metode penelitian ini menggunakan metode kualitatif yang bersifat deskriptif analisis dengan jenis penelitian lapangan (field research). Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi dengan teknik analisis data meliputi analisis data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil dari penelitian ini menunjukkan tugas Badan Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal (BPJPH) di Provinsi Lampung yaitu meneyelenggarakan sosialisasi, edukasi, pendampingan, dan pengawasan produk halal di pasaran yang sudah bererdar. Dampak Badan Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal (BPJPH) terhadap penjualan UMKM Kuliner di Bandar Lampung memberikan dampak posistif dimana dengan adanya Badan Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan labelisasi halal mampu meningkatkan penjualan produk bagi pelaku UMKM Kuliner di Bandar Lampung. Kata kunci : Peran BPJPH, Penjualan. ABSTRACT Indonesia is the country with the largest Muslim population in the world, reaching 245,973,915 people in 2024, or 87.08% of the Indonesian population adhering to Islam. With one of the largest Muslim populations globally, Indonesia is expected to become a key developer in the halal industry. The food sector is one of the highest revenue-generating industries and is predicted to continue growing and developing. Halal certification serves as a form of protection for the public regarding the products circulating in the market, especially in terms of the halal or haram substances they may contain. According to the Regional Office of the Ministry of Religious Affairs (Kanwil Kemenag) in Lampung Province, 155,190 Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) obtained halal certification between 2019–2024 out of a total of 165,519 culinary MSMEs in Bandar Lampung. This means that 93.7% of all culinary MSMEs in Bandar Lampung already have halal certification. This research aims to analyze the role of the Halal Product Assurance Organizing Agency (BPJPH) and the impact of halal labeling on the sales of culinary MSMEs in Bandar Lampung.** This study employs a qualitative research method with a descriptive analytical approach, categorized as field research. Data collection techniques include observation, interviews, and documentation, while the data analysis process involves data reduction, data presentation, and drawing conclusions. The results of this research show that the role of BPJPH in Lampung Province includes conducting socialization, education, mentoring, and supervision of halal products in the market.** BPJPH has had a positive impact on the sales of culinary MSMEs in Bandar Lampung, as the presence of the agency and halal labeling has helped increase product sales for culinary MSME actors in the region. Keywords: The Role of BPJPH, Sales.

Actions (login required)

View Item