PENGARUH KESADARAN HALAL DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RESTORAN KENTUCKY FRIED CHICKEN CABANG KEDATON DI BANDAR LAMPUNG DENGAN KEPUTUSAN PEMBELIAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING DALAM PERSPEKTIF BISNIS ISLAM (Studi Pada Generasi Z Muslim di Kota Bandar Lampung)

Weli, Herdiansyah (2025) PENGARUH KESADARAN HALAL DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RESTORAN KENTUCKY FRIED CHICKEN CABANG KEDATON DI BANDAR LAMPUNG DENGAN KEPUTUSAN PEMBELIAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING DALAM PERSPEKTIF BISNIS ISLAM (Studi Pada Generasi Z Muslim di Kota Bandar Lampung). Diploma thesis, UIN Raden Intan Lampung.

	PDF Download (6MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (7MB)

Abstract

ABSTRAK Perkembangan sektor bisnis kuliner pada saat ini mengalami peningkatan yang signifikan. Salah satunya adalah Kentucy Fried Chicken. KFC merupakan salah satu perusahaan makanan cepat saji, yang cukup diminati oleh masyarakat di Kota Bandar Lampung dengan jumlah kunjungan sebanyak 22,5% pada tahun 2024. Dari berbagai macam cabang KFC yang ada di Kota Bandar Lampung, KFC cabang kedaton memiliki pengunjung terbanyak. KFC cabang kedaton memiliki letak yang sangat strategis karena berada di pusat kota dekat dengan kampus, dan pusat perbelanjaan serta menyediakan tempat duduk terbuka, juga menyediakan drive thru yang dapat memudahkan konsumen dalam melakukan pembelian. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dan pengumpulan data menggunakan kuesioner. Populasi dalam penelitian ini adalah masyarakat Kota Bandar Lampung, dengan sampel sebanyak 128 responden yang didapatkan melalui teknik purposive sampling. Data diolah menggunakan SmartPLS versi 4. Berdasarkan hasil analisis data terdapat pengaruh positif dan signifikan Kesadaran Halal (X1) terhadap Kepuasan Konsumen (Y). Dengan kata lain, semakin tinggi pemahaman tentang Kesadaran Halal konsumen maka Kepuasan Konsumen akan semakin tinggi. Kualitas Produk (X2) berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan Konsumen (Y), semakin tinggi Kualitas Produk yang dihasilkan konsumen maka Kepuasan Konsumen semakin meningkat. Keputusan Pembelian memediasi hubungan antara Kesadaran Halal (X1), Kualitas Produk (X2) dan Kepuasan Konsumen (Y). Artinya, Kepuasan Konsumen memperkuat hubungan antara Kesadaran Halal, Kualitas Produk dan Kepuasan Konsumen. Kata Kunci: Kepuasan Konsumen, Keputusan Pembelian, Kesadaran Halal, Kualitas Produk.ABSTRACT The development of the business sector is currently experience a significant increase. One of them is kentucy fried chicken. Kfc is one of the fast food companies . which is quite popular with the people in bandar lampung city with a total of 22.5% of visits in 2024. Of the various KFC branches in bandar lampung city. However, the KFC kedaton branch has the most visitors because of its very strategics location because it is located in the city center close to campuses, city centers and shopping centers and providers seating in open areas, and provides a drive thru which can make it easier for consumer to make purchases I. This study uses a quantitative method, data collection using a questionnaire, for the population in this study were the people of bandar lampung city, with a sample of 128 respondents using a purposive sampling technique, and the data was processed using SmartPLS version 4. Based on the results of data analysis, there is a positive and significant influence of Halal Awareness (X1) on Consumer Satisfaction (Y). In other words, the higher the understanding of consumer halal awareness, the higher the consumer satisfaction. Product Quality (X2) has a positive and significant influence on Consumer Satisfaction (Y), the higher the quality of the product produced by consumers, the higher the consumer satisfaction. Purchasing Decisions mediate the relationship between Halal Awareness (X1), Product Quality (X2) and Consumer Satisfaction (Y). This means that consumer satisfaction strengthens the relationship between halal awareness, product quality and consumer satisfaction. Keywords: Consumer Satisfaction, Purchasing Decision, Halal Awareness, Product Quality.

Actions (login required)

View Item