TINJAUAN HUKUM EKONOMI SYARIAH MENGENAI SISTEM FRANCHISE PRODUK AYAM GEPREK SAUS DOYAN AYAM (Studi di Franchisee Doyan Ayam Fried Chiken Cabang Sukabumi, Kota Bandar Lampung)

Fernando, Zakky (2025) TINJAUAN HUKUM EKONOMI SYARIAH MENGENAI SISTEM FRANCHISE PRODUK AYAM GEPREK SAUS DOYAN AYAM (Studi di Franchisee Doyan Ayam Fried Chiken Cabang Sukabumi, Kota Bandar Lampung). Diploma thesis, UIN RADEN INTAN LAMPUNG.

	PDF Download (6MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

ABSTRAK Usaha sistem Franchise di Produk Ayam Geprek Saus Doyan Ayam Fried Chiken merupakan salah satu sistem Franchise yang sedang berkembang dewasa ini. Apabila kemitraan sudah terbentuk maka franchisee telah menerima semua pedoman yang ditetapkan oleh franchisor sehingga masing-masing pihak diharapkan dikemudian hari, tidak ada yang terlibat dalam penipuan yang dapat menyebabkan salah satu pihak yang bekerja sama menderita kerugian. Terkait penjualan menu makanan dalam sistem Franchise, semua pihak mitra (cabang) harus mematuhi semua aturan yang ditetapkan oleh Doyan Ayam Fried Chiken. Namun pada kenyataannya, Produk Ayam Saus Doyan Ayam Fried Chiken Cabang Sukabumi di Kota Bandar Lampung menawarkan menu tambahan yang tidak tercantum dalam proposal perjanjian. Rumusan permasalahan yang terdapat pada penelitian ini adalah bagaimana praktik akad kerja sama dengan sistem Franchise produk ayam geprek saus Doyan Ayam Fried Chiken Cabang Sukabumi, Kota Bandar Lampung? dan bagaimana tinjauan hukum ekonomi syariah mengenai sistem Franchise produk ayam geprek saus Fried Chiken Cabang Sukabumi, Kota Bandar Lampung?. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan praktik akad kerja sama dengan sistem Franchise produk ayam geprek saus Doyan Ayam Fried Chiken Cabang Sukabumi, Kota Bandar Lampung dan untuk mendeskripsikan tinjauan hukum ekonomi syariah mengenai sistem Franchise produk ayam geprek saus Doyan Ayam Fried Chiken Cabang Sukabumi, Kota Bandar Lampung. Metode yang digunakan pada penelitian ini ialah metode Field Reseacrh (penelitian lapangan) dengan pendekatan kualitatif. Sumber data dalam penelitian ini adalah sumber data primer yang diperoleh dari hasil wawancara dengan pihak mitra Doyan Ayam Fried Chiken Cabang Sukabumi, Kota Bandar Lampung, kemudian data sekunder yang diperoleh dari penelaahan terhadap Al Qur’an, hadits, buku, literatur, jurnal, catatan serta berbagai macam laporan. Adapun teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dilaksanakan dengan wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pertama, penjualan pada menu tambahan dilakukan pihak owner Doyan Ayam Cabang Sukabumi Kota Bandar Lampung yang sudah mengonfirmasi dan mendapatkan izin oleh pihak Doyan Ayam Fried Chiken maka ketentuan untuk penjualan menu yang berbeda selain dari prosedur surat perjanjian dapat untuk dilanjutkan dan terus dijalankan. Kedua, praktik kerja sama yang diterapkan owner Doyan Ayam Cabang Sukabumi, Kota Bandar Lampung tidak sepenuhnya merupakan penerapan dari akad musyarakah, melainkan terdapat unsur bai’ atas kepemilikan/perlengkapan berupa fasilitas seutuhnya dan selamanya serta unsur ijarah atas kemanfaatan hak cipta berupa merek, logo, dan operasional usaha yang digunakan untuk penjualan produk Doyan Ayam Fried Chiken. Kata Kunci : Hukum Ekonomi Syariah, Sistem Franchise, Doyan Ayam Fried Chiken iii ABSTRACT One of the most well liked franchise schemes now under development is the Ayam Geprek Saus Doyan Ayam Fried Chicken franchise. Following the formation of a partnership, the franchisee agrees to the rules put forth by the franchisor, guaranteeing that neither party engages in dishonest practices that could cause losses for either. All partners (branches) are required to abide by all guidelines established by Doyan Ayam Fried Chiken with regard to the sale of food menus in the franchise system. The Ayam Sauce Product of Doyan Ayam Fried Chicken, Sukabumi Branch in Bandar Lampung City, does, in fact, provide other menu items that aren't mentioned in the proposed agreement. How is the implementation of the collaboration agreement with the franchise system of Doyan Ayam Fried Chicken, Sukabumi Branch, Bandar Lampung City's geprek chicken sauce products? That is the problem statement for this study. Additionally, how is the franchise system for Fried Chicken sauce goods in the Sukabumi Branch, Bandar Lampung City, being reviewed legally by sharia economics? In this study, the Sukabumi Branch of Doyan Ayam Fried Chicken in Bandar Lampung City will describe the practice of cooperation agreements with the franchise system of Fried Chicken sauce products. Additionally, the study will describe the legal review of sharia economics concerning the franchise system of fried chicken sauce products in the Sukabumi Branch of Doyan Ayam Fried Chicken in Bandar Lampung City. The field research method with a qualitative approach was the methodology employed in this investigation. Secondary data for this study came from a review of the Qur'an, hadith, books, literature, journals, notes, and various reports. Primary data came from the outcomes of interviews with partners of the Doyan Ayam Fried Chicken Sukabumi Branch, Bandar Lampung City. Interviews and documentation were used as data gathering methods in this study. According to the study's findings, the owner of the Doyan Ayam Fried Chicken Sukabumi Branch in Bandar Lampung City is the one who sells extra menu items. This is done after obtaining approval from Doyan Ayam Fried Chicken, allowing the provisions for selling menu items other than those specified in the agreement letter to continue. Second, while the owner of the Doyan Ayam Fried Chicken Sukabumi Branch in Bandar Lampung City has adopted cooperation practices that are not strictly based on the musyarakah contract, there are aspects of ijarah for the advantages of copyright in the form of brands, logos, and business operations used for the sale of Doyan Ayam Fried Chicken products, as well as aspects of bai' for ownership/equipment in the form of full and permanent facilities. Keywords: Sharia Economic Law, Franchise System, Doyan Ayam Fried Chicken

Actions (login required)

View Item