TINJAUAN HUKUM EKONOMI SYARIAH TERHADAP PENERAPAN SERTIFIKASI HALAL BAGI PRODUK USAHA MIKRO (Studi Pada Food Court Stadion Pahoman Kota Bandar Lampung)

FAKITHA, AL DARDA (2025) TINJAUAN HUKUM EKONOMI SYARIAH TERHADAP PENERAPAN SERTIFIKASI HALAL BAGI PRODUK USAHA MIKRO (Studi Pada Food Court Stadion Pahoman Kota Bandar Lampung). Diploma thesis, UIN Raden Intan Lampung.

	PDF Download (4MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

ABSTRAK Sertifikasi halal adalah pengakuan kehalalan suatu produk yang dikeluarkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal bersadarkan fatwa halal yang tertulis yang dikeluarkan oleh Majelis Ulama Indonesia. Sejak dikeluarkannya Undang-undang Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal, terhitung dari 17 Oktober 2019 sampai 17 Oktober 2026 sebagai penahapan pertama pemberlakuan kewajiban sertifikasi halal kepada semua produk makanan dan minuman baik untuk pengusaha besar, menengah, kecil, dan mikro. Dalam penerapan kewajiban sertifikasi halal pada food court Stadion Pahoman yaitu pengusaha mikro yang menjual makanan dan minuman. Rumusan masalah pada penelitian ini adalah bagaimana penerapan sertifikasi halal pada produk usaha mikro di food court Stadion Pahoman Kota Bandar Lampung dan bagaimana tinjauan hukum ekonomi syariah terhadap produk usaha mikro yang belum bersertifikasi halal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan sertifikasi halal pada produk usaha mikro di food court Stadion Pahoman Kota Bandar Lampung dan untuk mengetahui tinjauan hukum ekonomi syariah terhadap produk usaha mikro yang belum bersertifikasi halal. Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian lapangan (field research) yang dilakukan di food court Stadion Pahoman Kota Bandar Lampung. Sumber data penelitian yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder. Penelitian ini dilakukan guna memperoleh data-data lapangan, serta melakukan wawancara dan pengambilan dokumentasi pada objek penelitian. Penelitian ini bersifat analisis deskriptif yaitu metode penelitian dengan mengumpulkan data-data sesuai dengan sebenarnya kemudian disusun dan diolah untuk dapat memberikan gambaran mengenai masalah yang ada. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penerapan sertifikasi halal pada food court Stadion Pahoman Kota Bandar Lampung yang dijalankan oleh para pelaku usaha mikro masih belum terlaksana dengan maksimal karena terdapat tantangan dalam pelaksanannya baik dari proses pendaftaran sertifikasi halal, faktor usia pelaku usaha maupun kurangnya pengetahuan terhadap sertifikasi halal. Tinjauan hukum ekonomi syariah terhadap produk usaha mikro yang belum bersertifikasi halal dalam hukum ekonomi syariah mengonsumsi dan memperjualbelikan makanan yang belum bersertifkasi halal diperbolehkan selama makanan tersebut tidak mengandung zat atau proses yang diharamkan oleh Islam namun pemerintah mewajibkan kepada seluruh pelaku usaha di wilayah Indonesia untuk segera mendaftarkan sertifikasi kehalalan produknya guna memberikan kepastian dan rasa aman bagi konsumen terutama konsumen muslim. Kata Kunci : Penerapan Sertifikasi Halal, Hukum Ekonomi Syariah, Usaha Mikro, Jaminan Produk Halal.

Actions (login required)

View Item