IMPLEMENTASI BLOCKCHAIN UNTUK TRANSPARANSI DAN TRACEABILITY RANTAI PASOK NOKA COFFEE JAMBI: PERSPEKTIF BISNIS ISLAM

KHOIRUNNISA, NURUL ALLIMMAH IMPLEMENTASI BLOCKCHAIN UNTUK TRANSPARANSI DAN TRACEABILITY RANTAI PASOK NOKA COFFEE JAMBI: PERSPEKTIF BISNIS ISLAM. DISTRIBUSI (JOURNAL OF MANAGEMENT AND BUSINESS) FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MATARAM.

PDF Download (5MB)

Abstract

ABSTRAK Peningkatan konsumsi kopi yang signifikan di Indonesia menyoroti pentingnya pemahaman mendalam tentang rantai pasokan kopi yang kompleks. Selain aturan konsumsi dalam Islam, masyarakat juga dihadapkan pada berbagai kasus skandal dan kecelakaan makanan sehingga pentingnya informasi yang jelas mengenai asal-usul, proses produksi, serta keamanan produk yang akan dikonsumsi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi peluang dan tantangan implementasi teknologi blockchain dalam meningkatkan transparansi dan traceability pada rantai pasokan, ditinjau dari perspektif bisnis Islam di Noka Coffee. Penelitian ini mengadopsi metode penelitian deskriptif kualitatif dengan menggunakan data primer yang diperoleh dari wawancara terstruktur melalui Zoom Meeting dengan para pemangku kepentingan dalam rantai pasokan Noka Coffee. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun terdapat potensi manfaat yang besar dari penggunaan teknologi blockchain, implementasinya juga menghadapi beberapa tantangan. Tantangan tersebut meliputi biaya implementasi dan pemeliharaan yang tinggi, budaya organisasi, serta perilaku konsumen. Oleh karena itu, kolaborasi antara kedai kopi, petani, pengembang teknologi, dan konsumen sangat penting untuk mengatasi tantangan ini dan meningkatkan adopsi teknologi. Temuan penelitian ini menawarkan kontribusi terhadap pengembangan rantai pasokan yang kompleks dan berkelanjutan. Dengan blockchain sebagai instrumen, diharapkan dapat tercipta sistem yang lebih transparan, dapat terlacak, dan sesuai dengan prinsip-prinsip syariah. Inisiatif ini tidak hanya berpotensi meningkatkan kepercayaan konsumen, tetapi juga mendukung praktik bisnis yang lebih bertanggung jawab dan berkelanjutan di sektor kopi. Kata Kunci: Blockchain; Bisnis Islam; Rantai Pasokan; Traceability; Transparansi. ABSTRACT The significant increase in coffee consumption in Indonesia highlights the importance of a deep understanding of the complex coffee supply chain. In addition to Islamic consumption rules, society is also faced with various cases of food scandals and accidents, so that clear information about the origin, production process, and safety of the products to be consumed is important. The purpose of this study is to explore the opportunities and challenges of implementing blockchain technology in increasing transparency and traceability in the supply chain, viewed from an Islamic business perspective at Noka Coffee. This study adopts a qualitative descriptive research method using primary data obtained from structured interviews via Zoom Meeting with stakeholders in the Noka Coffee supply chain. The results of the study indicate that although there are great potential benefits from the use of blockchain technology, its implementation also faces several challenges. These challenges include high implementation and maintenance costs, organizational culture, and consumer behavior. Therefore, collaboration between coffee shops, farmers, technology developers, and consumers is essential to overcome these challenges and increase technology adoption. The findings of this study offer a contribution to the development of a complex and sustainable supply chain. With blockchain as an instrument, it is hoped that a more transparent, traceable, and sharia-compliant system can be created. This initiative not only has the potential to increase consumer trust, but also support more responsible and sustainable business practices in the coffee sector. Keywords: Blockchain; Islamic Business; Supply Chain; Traceability; Transparency.

Actions (login required)

View Item