TINJAUAN HUKUM EKONOMI SYARIAH TERHADAP PELAKSANAAN BAGI HASIL USAHA MAKANAN DAN MINUMAN (Studi di Uno Drinks Sukarame, Bandar Lampung)

SULTAN, AZIZ ALMUBARAK (2026) TINJAUAN HUKUM EKONOMI SYARIAH TERHADAP PELAKSANAAN BAGI HASIL USAHA MAKANAN DAN MINUMAN (Studi di Uno Drinks Sukarame, Bandar Lampung). Diploma thesis, UIN RADEN INTAN LAMPUNG.

	PDF Download (3MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

ABSTRAK Sistem bagi hasil (profit and loss sharing) adalah bentuk kerja sama usaha antara investor (shahibul mal) dan pengelola (musyarik) dengan pembagian keuntungan sesuai kesepakatan. Dalam usaha makanan dan minuman, sistem ini tak hanya menyangkut aspek finansial, tetapi juga menekankan keadilan, transparansi, dan keseimbangan hak. Penelitian ini menyoroti pelaksanaan akad Syirkah Inan di Uno Drinks Sukarame, Bandar Lampung, antara dua pemilik modal, di mana salah satu juga berperan sebagai pengelola. Keduanya menyumbang modal 50% dan menyepakati pembagian laba bersih secara merata. Namun, dalam praktiknya terjadi penyimpangan: pihak ke-2 memperoleh 70% laba, sedangkan pihak ke-1 hanya mendapat 30%, bertentangan dengan perjanjian awal. Oleh karena itu permasalahan dalam penelitian bagaimana pelaksanaan bagi hasil usaha makanan dan minuman di uno drinks Sukarame, dan bagaimana tinjauan hukum ekonomi syariah terhadap pelaksanaan bagi hasil usaha makanan dan minuman yang terjadi di uno drinks Sukarame. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) mengambil objek penelitian di uno drinks Sukarane Bandar Lampung. Sumber data terdiri dari data primer dan sekunder. Data primer diperoleh langsung melalui wawancara dan dokumentasi. Sementara data sekunder merupakan data yang langsung dikumpulkan oleh peneliti sebagai penunjang dari sumber pertama dari literatur atau penelitian terdahulu. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan cara observasi, wawancara dan dokumentasi. Selanjutnya analisis data dengan menggunakan metode analisis deskriptif, yaitu menganalisis data yang terkumpul kemudian dianalisis untuk mengetahui pelaksanaan praktik bagi hasil usaha makanan dan minuman di uno drinks Sukarame Bandar Lampung. Kerja sama bagi hasil di Uno Drinks Sukarame, Bandar Lampung, pada awalnya dilakukan secara transparan antara dua pemilik modal dengan kontribusi dan pembagian keuntungan yang sama, yaitu 50% untuk kedua belah pihak. Namun dalam pelaksanaannya, terjadi penyimpangan. Pemilik modal ke-2 yang juga berperan sebagai pengelola mengambil keuntungan sebesar 70% dan tidak melakukan pencatatan keuangan secara sistematis, sehingga menimbulkan ketidak transparanan. Akad kerja sama ini secara prinsip sesuai dengan syirkah inan dalam hukum ekonomi syariah, di mana kedua pihak menyumbangkan modal dan tenaga. Akad dilakukan secara lisan dan memenuhi syarat sah menurut syariah. Namun, pelanggaran terhadap kesepakatan awal menimbulkan ketidakadilan dan unsur gharar (ketidakjelasan) yang dilarang dalam Islam. Penelitian ini menegaskan pentingnya akad tertulis, transparansi, dan penerapan nilai-nilai syariah seperti jujur (ash-shidq), amanah, dan musyawarah agar kerja sama usaha berjalan adil dan sesuai syariat. ABSTRACT Profit and loss sharing is a form of business cooperation between investors (shahibul mal) and managers (musyarikh) with profit sharing according to agreement. In the food and beverage business, this system not only involves financial aspects, but also emphasizes fairness, transparency, and balance of rights. This research highlights the implementation of the Syirkah Inan contract at Uno Drinks Sukarame, Bandar Lampung, between two capital owners, where one of them also acts as a manager. Both contributed 50% of the capital and agreed to share the net profit equally. However, in practice there was a deviation: the second party received 70% of the profit, while the first party only received 30%, contrary to the initial agreement. Therefore, the problem in the research is how the implementation of profit sharing for food and beverage businesses in uno drinks Sukarame, and how the review of sharia economic law on the implementation of profit sharing for food and beverage businesses that occur in uno drinks Sukarame. This type of research is field research (field research) taking the object of research at uno drinks Sukarane Bandar Lampung. Data sources consist of primary and secondary data. Primary data is obtained directly through interviews and documentation. While secondary data is data that is directly collected by researchers as support from the first source of literature or previous research. The data collection methods used in this research are observation, interview and documentation. Furthermore, data analysis using descriptive analysis method, namely analyzing the data collected and then analyzed to determine the implementation of profit-sharing practices for food and beverage businesses in uno drinks Sukarame Bandar Lampung. Profit-sharing cooperation at Uno Drinks Sukarame, Bandar Lampung, was initially carried out fairly between the two capital owners with equal contributions and profit sharing of 50%. But in practice, there was a deviation. The second capital owner who also acts as a manager takes 70% of the profit and does not keep systematic financial records, resulting in nontransparency. This cooperation agreement is in principle in accordance with shirkah inan in sharia economic law, where both parties contribute capital and labor. The agreement was made verbally and fulfilled the legal requirements according to sharia. However, violation of the initial agreement creates injustice and the element of gharar (uncertainty), which is prohibited in Islam. This research emphasizes the importance of written contracts, transparency, and the application of sharia values such as honesty (as-shidq), trustworthiness, and deliberation so that business cooperation is fair and in accordance with sharia.

Actions (login required)

View Item