PREVALENSI DAN DETEKSI PARASIT Anisakis simplex PADA IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis ) DI BEBERAPA PANGKALAN PENDARATAN IKAN DI TELUK LAMPUNG.

Farida, Ayu Lestari (2025) PREVALENSI DAN DETEKSI PARASIT Anisakis simplex PADA IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis ) DI BEBERAPA PANGKALAN PENDARATAN IKAN DI TELUK LAMPUNG. Diploma thesis, UIN Raden Intan Lampung.

	PDF Download (3MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

ABSTRAK PREVALENSI DAN DETEKSI PARASIT Anisakis simplex PADA IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis ) DI BEBERAPA PANGKALAN PENDARATAN IKAN DI TELUK LAMPUNG Oleh Farida Ayu Lestari Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi parasit Anisakis simplex dan tingkat prevalensi cacing Anisakis simplex pada ikan tongkol (Euthynnus affinis) dan pengaruh panjang badan dan berat badan ikan terhadap prevalensi. Metode yang digunakan adalah survei dengan pendekatan deskriptif kuantitatif pada PPI Lempasing, PPI Gudang Lelang dan PPI Rangai Tritunggal, Lampung Selatan. Sampel yang digunakan sebanyak 150 ekor ikan tongkol, yang terdiri dari 50 ikan tongkol pada masing – masing PPI. Pemeriksaan parasit dilakukan melalui pembedahan saluran pencernaan dan hati, kemudian diidentifikasi mikroskopis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa prevalensi infeksi Anisakis simplex pada ikan tongkol di PPI Lempasing adalah 54% (27 dari 50 ekor) dengan total 69 ekor cacing ditemukan, dan intensitas infeksi sebesar 2,5 ekor per ikan terinfeksi. Sedangkan di PPI Gudang Lelang, prevalensi infeksi sebesar 32% (16 dari 50 ekor), dengan total 40 ekor cacing ditemukan dan intensitas infeksi sebesar 2,6 ekor per ikan. Terakhir di PPI Rangai Tri Tunggal dengan Prevalensi sebesar 28% , (14 dari 50 ekor), dengan total 33 ekor cacing ditemukan dan intensitas infeksi sebesar 2,36 ekor per ikan. Hasil ini menunjukkan bahwa ikan tongkol di ketiga lokasi PPI teridentifikasi parasit Anisakis simplex dengan tingkat infeksi sedang. Oleh karena itu, diperlukan pengawasan kualitas ikan laut yang diperjual belikan serta penyuluhan kepada masyarakat mengenai risiko konsumsi ikan mentah untuk mencegah penularan zoonosis. Kata kunci: Anisakis simplex, prevalensi, Euthynnus affinis, pangkalan pendaratan ikan iii. ABSTRACT PREVALENCE AND DETECTION OF Anisakis simplex PARASITES IN MACKEREL TUNA (Euthynnus affinis) AT SEVERAL FISH LANDING BASES IN LAMPUNG BAY By Farida Ayu Lestari This study aims to identify the parasite Anisakis simplex and determine the prevalence rate of Anisakis simplex worms in mackerel tuna (Euthynnus affinis), as well as the effect of fish body length and weight on prevalence. The method used was a survey with a quantitative descriptive approach at PPI Lempasing, PPI Gudang Lelang, and PPI Rangai Tritunggal, South Lampung. A total of 150 mackerel tuna were sampled, consisting of 50 fish from each PPI. Parasite examination was conducted by dissecting the digestive tract and liver, followed by microscopic identification. The results showed that the prevalence of Anisakis simplex infection in mackerel tuna at PPI Lempasing was 54% (27 out of 50 fish), with a total of 69 worms found and an infection intensity of 2.5 worms per infected fish. At PPI Gudang Lelang, the infection prevalence was 32% (16 out of 50 fish), with a total of 40 worms found and an infection intensity of 2.6 worms per fish. Lastly, at PPI Rangai Tritunggal, the prevalence was 28% (14 out of 50 fish), with a total of 33 worms found and an infection intensity of 2.36 worms per fish. These results indicate that mackerel tuna in all three PPIs were infected with Anisakis simplex, with a moderate level of infection. Therefore, quality control of marketed marine fish and public education regarding the risks of consuming raw fish are necessary to prevent the transmission of zoonotic diseases. Keywords: Anisakis simplex, prevalence, Euthynnus affinis, fish landing base iv.

Actions (login required)

View Item