STRATEGI PEMASARAN PRODUK HALAL DI MEDIA SOSIAL KULINER LAMPUNG

ADI, DWI FEBRIYANTO (2025) STRATEGI PEMASARAN PRODUK HALAL DI MEDIA SOSIAL KULINER LAMPUNG. Diploma thesis, UIN RADEN INTAN LAMPUNG.

	PDF Download (7MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (7MB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran produk halal melalui media sosial, dengan fokus pada akun Instagram @kulinerlampung sebagai platform promosi. Latar belakang penelitiian ini didasarkan pada meningkatnya kesadaran masyarakat Muslim terhadap konsumsi makanan halal serta peran media sosial dalam memperluas jangkauan pemasaran bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah. Permasalahan utama dalam penelitiian ini adalah bagaimana strategi komunikasi yang diterapkan oleh akun @kulinerlampung dalam memasarkan produk halal serta sejauh mana efektivitas strategi tersebut dalam meningkatkan kesadaran dan kepercayaan konsumen. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Penentuan informan dilakukan dengan teknik purposive sampling yang melibatkan pengelola akun @kulinerlampung, pemilik UMKM kuliner halal, serta pengikut akun sebagai audiens target. Analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan berdasarkan pola temuan yang relevan. Hasil penelitiian menunjukkan bahwa strategi pemasaran yang diterapkan mengacu pada konsep komunikasi pemasaran terpadu yang mencakup koordinasi pesan yang konsisten, pemanfaatan multisaluran digital, serta penyampaian pesan yang relevan dengan kebutuhan audiens. Selain itu, penggunaan konten visual yang menarik, ulasan pelanggan, serta kolaborasi dengan pelaku usaha halal turut memperkuat efektivitas pemasaran. Dampak dari strategi ini terlihat dalam peningkatan visibilitas produk halal, pertumbuhan penjualan UMKM, serta peningkatan kepercayaan konsumen terhadap kehalalan produk yang ditawarkan. Namun, penelitiian ini juga menemukan beberapa kendala, seperti keterbatasan pemahaman pelaku usaha mengenai sertifikasi halal, ketergantungan pada media sosial sebagai satu-satunya kanal pemasaran, serta persaingan dengan produk non-halal yang memiliki harga lebih kompetitif. Oleh karena itu, diperlukan strategi pemasaran yang berkelanjutan serta dukungan dari pemerintah dan lembaga terkait untuk memperkuat ekosistem pemasaran produk halal bagi UMKM. Kata kunci: strategi pemasaran, produk halal, media sosial, UMKM, komunikasi pemasaran terpadu (IMC).

Actions (login required)

View Item