ANALISIS KUALITAS TEPUNG MAGGOT (Hermatia illucens) DALAM BERBAGAI MASA PEMELIHARAAN DI RUMAH MAGGOT UIN RADEN INTAN LAMPUNG

DWI, WILDAYANTI (2025) ANALISIS KUALITAS TEPUNG MAGGOT (Hermatia illucens) DALAM BERBAGAI MASA PEMELIHARAAN DI RUMAH MAGGOT UIN RADEN INTAN LAMPUNG. Diploma thesis, UIN RADEN INTAN LAMPUNG.

	PDF Download (1MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK Kantin UIN Raden Intan Lampung menghasilkan sekitar 1 kilogram sampah per hari, yang sebagian besar dibuang sembarangan karena belum ada kotak sampah khusus. Maggot dapat mengubah sampah organik menjadi bioenergi dan memiliki kandungan gizi tinggi yang cocok untuk pakan ternak. Namun, pemberian maggot segar dapat berdampak negatif pada pencernaan unggas dan ternak, sehingga maggot dimodifikasi menjadi tepung sebagai bahan dasar pembuatan pelet. Penelitian ini dilakukan pada dua tempat yaitu dirumah maggot UIN Raden Intan Lampung dan uji proksimat dilakukan di Laboratorium Botani Universitas Lampung. Metode yang digunakan yaitu dengan rancangan acak lengkap (RAL) dengan menggunakan 3 kali percobaan dan 3 kali ulangan, sehingga terdapat 9 kali percobaan. Sampel dalam penelitian ini berupa maggot yang dipanen saat umur 15 hari, 17 hari dan 19 hari. Analisis data dilakukan dengan uji ANOVA dengan uji lanjutan Duncan Multiple Rame Test menggunakan taraf signifikan sebesar 0.05. Data pengujian menunjukkan bahwa hasil tertinggi pada perlakuan (P3) dengan kandungan protein sebesar 22.00%, kadar lemak sebesar 57.07%, kadar air sebesar 7.95%, karbohidrat sebesar 23.88% dan kalsium sebesar 1%. Hal ini menujukkan bahwa tepung maggot yang diberi pakan limbah kantin memiliki kualitas baik pada perlakuan P3 yaitu maggot yang dipanen saat umur 19 hari. Kata Kunci : Kualitas Tepung, Maggot, Masa Pemeliharaan iii ABSTRACT The UIN Raden Intan Lampung canteen produces about 1 kilogram of waste per day, most of which is thrown away carelessly because there is no special garbage box. Maggot can convert organic waste into bioenergy and has a high nutritional content that is suitable for animal feed. However, the administration of fresh maggot can have a negative impact on the digestion of poultry and livestock, so maggot is modified into flour as the basic ingredient for making pellets. This research was carried out in two places, namely at the maggot house of UIN Raden Intan Lampung and the proximate test was carried out at the Botanical Laboratory of the University of Lampung. The method used was a complete random design (RAL) using 3 experiments and 3 replicates, so there were 9 trials. The samples in this study were maggots harvested at the age of 15 days, 17 days and 19 days. Data analysis was carried out by the ANOVA test with the Duncan Multiple Rame Test advanced test using a significant level of 0.05. The test data showed that the highest result in the treatment (P3) was 22.00% protein, 57.07% fat, 7.95% water, 23.88% carbohydrate and 1% calcium. This shows that maggot flour fed with canteen waste feed has good quality in the P3 treatment, namely maggot harvested at the age of 19 days. Keywords: Flour Quality, Maggot, Maintenance period

Actions (login required)

View Item