ANALISIS PRODUK, HARGA DAN PROMOSI DALAM UPAYA MENARIK KONSUMEN PADA UMKM KULINER DI KOTA BANDAR LAMPUNG DITINJAU DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM

TIONDON, MAYZAL (2025) ANALISIS PRODUK, HARGA DAN PROMOSI DALAM UPAYA MENARIK KONSUMEN PADA UMKM KULINER DI KOTA BANDAR LAMPUNG DITINJAU DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM. Masters thesis, UIN RADEN INTAN LAMPUNG.

	PDF Download (6MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (8MB)

Abstract

ABSTRAK Semakin meningkatnya kompetitor dalam bisnis, menjadi sebuah tantangan yang harus dihadapi oleh pelaku bisnis. Pelaku bisnis perlu melakukan berbagai upaya dan inovasi agar dapat bersaing dipasar. Pelaku bisnis juga perlu melakukan strategi pemasaran untuk mempertahankan, mengembangkan dan mendapatkan keuntungan dalam bisnisnya. Perubahan di era digital mempengaruhi bagaimana dunia bisnis berkembang dengan cepat. Munculnya E-Commerce dan media sosial dapat memberikan kemudahan bagi UMKM dalam promosi dan penjualan produk secara online. Keunggulan E-Commerce dan media sosial yaitu mempunyai jangkauan umum dan luas. Perkembangan suatu bisnis dapat dipengaruhi bagaimana mereka dapat beradaptasi dengan perubahan yang begitu cepat dan bagaimana memanfaatkan peluang yang ada.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan evaluasi strategi produk, harga dan promosi pada UMKM di kota Bandar Lampung. Kemudian juga menganalisis dan evaluasi yang ditinjau dari perspektif ekonomi Islam. Metode penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan pengumpulan data observasi, wawancara dan data sekunder. Data yang diperoleh akan divisualisasikan. Visualisasi data dapat membantu membuat keputusan, memahami hasil kerja UMKM, dan memudahkan komunikasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, strategi produk pada komponen Level of quality digunakan pada UMKM Kuliner Bakso Knalpot, Martabak Bangka Anugerah Koga dan Sky Garden. Para UMKM Kuliner ini sangat mengedepankan kualitas produk. UKMM kuliner yang menggunakan strategi harga yakani Seafood Brother Lampung dan Bebek Madu. Kedua usaha kuliner ini menawarkan harga yang lebih terjangkau dibandingkan dengan usaha sejenis. Kegiatan Promosi yang dilakukan oleh UMKM Kuliner D’Seafood Brother Lampung, Bakso Knalpot, Martabak Bangka. yakni menggunakan media sosial dan e-commerce. UMKM Kuliner lebih banyak memilih Instagram sebagai media promosinya. Platform media sosial Instagram menjadi salah satu pilihan dan yang paling banyak diminati oleh para UMKM kuliner. Hal ini dikarenakan banyak masyarakat yang memiliki akun media sosial instagram. Semantara itu, E-Commerce seperti go food dan grabfood menjadi pilihan alternatif untuk menjual produk secara online. Kemudian dilihat dari perspektif ekonomi Islam, semua objek penelitian menjual produk halal, namun saja belum mengantongi sertifikat halal dari MUI. Semua objek peneliti mengambil jalan perniagaan suka sama suka, tidak dalam jalan yang batil ini, segala jual beli yang dilarang vii syara’ yang tidak termasuk ialah, jalan perniagaan saling suka sama suka diantaramu, yakni dari kedua pihak. Kemudian ditinjau dari perspektif ekonomi Islam, semua UMKM Kuliner pada penelitian ini telah melakukan aktivitas promosi dengan baik, tidak melakukan kebohongan kepada publik, tidak menyebarkan hoax sebagaimana yang dilarang dalam syariat Islam. Kata Kunci: Produk, Harga, Promosi, media sosial, E-Commerce viii ABSTRACT The increasing number of competitors in business has become a challenge that business players must face. Business actors need to make various efforts and innovations in order to compete in the market. They must also implement marketing strategies to maintain, develop, and generate profits in their businesses. The changes in the digital era have influenced the rapid development of the business world. The emergence of E-Commerce and social media has provided ease for MSMEs in promoting and selling products online. The advantages of E-Commerce and social media are their broad and extensive reach. The development of a business can be influenced by how they adapt to such rapid changes and how they take advantage of existing opportunities. This study aims to analyze and evaluate the product, price, and promotion strategies of MSMEs in Bandar Lampung city. Additionally, it analyzes and evaluates these strategies from the perspective of Islamic economics. This research uses a descriptive qualitative method with data collection through observation, interviews, and secondary data. The data collected will be visualized. Data visualization can help in decision�making, understanding MSMEs' performance, and facilitating communication. The results of this study show that the product strategy in terms of the "Level of Quality" component is applied by the MSME culinary businesses such as Bakso Knalpot, Martabak Bangka Anugerah Koga, and Sky Garden. These culinary MSMEs place a strong emphasis on product quality. The MSMEs that use a pricing strategy include Seafood Brother Lampung and Bebek Madu. Both of these culinary businesses offer more affordable prices compared to similar businesses. Promotional activities conducted by MSME culinary businesses like D'Seafood Brother Lampung, Bakso Knalpot, and Martabak Bangka mainly use social media and e-commerce. Instagram is the most popular promotional media choice among these culinary MSMEs, as many people have Instagram accounts. Meanwhile, E-Commerce platforms like GoFood and GrabFood are alternative choices for selling products online. From the perspective of Islamic economics, all of the research subjects sell halal products, although they have not yet obtained halal certification from the MUI (Indonesian Ulema Council). All the research subjects engage in business transactions based on mutual consent, which is in accordance with Islamic principles. Any form of transaction prohibited by Sharia law, such as unlawful trades, is not included in their practices. The transactions between both parties are conducted in good faith. From the perspective of Islamic economics, all the culinary MSMEs in this ix study have conducted promotional activities properly, without lying to the public or spreading hoaxes, as prohibited by Islamic law. Keywords: Product, Price, Promotion, Social Media, E-Commerce x خالصة ميثل امؼدد املزتايد من املنافسني يف جمال ا ألغامل حتدًًي جيب ػىل رخال ا ألغامل مواهجخو. حيخاج رخال ا ألغامل اىل بذل هجود وابخاكرات خمخلفة من أأخل املنافسة يف رخال ا أل امسوق. حيخاج غامل أأي ًضا اىل ثنفيذ اسرتاثيجيات جسويلية نلحفاظ ػىل أأغامهلم وثطويرىا وحين ا ألرابح. ثؤثر امخغيريات يف امؼرص امرمقي ػىل كيفية ثطور ػامل ا ألغامل برسػة. ان ظيور امخجارة ا لمكرتوهية ووسائل امخواصل الاحامتغي ميكن أأن يسيل ػىل امرشاكت امصغرية واملخوسطة حرو متثل مزية امخجارة ح جي وبيع املنخجات ػرب ا لهرتهت. متخع مبدى وصول ػام وواسع. ميكن أأن ح ا لمكرتوهية ووسائل امخواصل الاحامتغي يف أأهنا يخأأثر ثطوير ا ألغامل بكيفية امخكيف مع امخغريات امرسيؼة وكيفية الاس خفادة من امفرص اثيجيات املنخجات وا أل املخاحة. وهيدف ىذا امبحر اىل حتليل وثليمي اسرت سؼار وامرتوجي نلرشاكت امصغرية واملخوسطة يف مدينة بندر لمبوجن. مث مق أأي ًضا ابمخحليل وامخليمي من منظور الاكذصاد ا لساليم. يس خخدم أأسلوب امبحر ىذا ا ألساميب امنوغية اموصفية من خالل مجع بياانت املالحظة وامللابالت وامبياانت امثاهوية. سيمت ثصور امبياانت اميت مت احلصول ػلهيا. ميكن أأن يساػد ثصور امبياانت يف اختاذ املرارات، وفيم هخاجئ معل امرشاكت امصغرى وامصغرية واملخوسطة، وجسييل امخواصل. ثظير هخاجئ ىذا امبحر أأن اسرتاثيجية املنخج ػىل مس خوى غنرص اجلودة يمت اس خخداهما يف املرشوػات امصغرية واملخوسطة احلجم يف جمال امطييي يف ابكسو كنامبوت، وماراتابك ابجناك أأجنرياه كوخا، وساكي خاردن. ىذه امرشاكت امصغرية واملخوسطة يف جمال امطييي ثؼطي ا UKMMs امطييي اميت جس خخدم اسرتاثيجية امدسؼري ألوموية جلودة املنخج. يه Lampung Brother Seafood وMadu Bebek. ثلدم ىااتن امرشكخان ا مؼلوةل ملارهة ابمرشاكت املامزةل. ا ألوشطة امرتوجيية اميت ثنفذىا رشاكت ً امطييخان أأسؼار امطييي مذناىية امصغر وامصغرية واملخوسطة Lampung Brother Seafood'D، وKnalpot Bakso، وBangka Martabak. وابمخحديد اس خخدام وسائل امخواصل الاحامتغي وامخجارة ا لمكرتوهية. ثفضل امرشاكت امصغرية واملخوسطة احلجم يف جمال امطييي xi Instagram كوس يةل حروجيية ميا. ثؼد منصة امخواصل الاحامتغي Instagram أأحد كرث شؼبية دلى امرشاكت امصغرية واملخوسطة يف جمال امطييي. وذكل ألن اخليارات والأ امؼديد من ا Instagram. ألشخاص دلهيم حساابت ػىل وسائل امخواصل الاحامتغي ػىل ويف اموكت هفسو، ثؼد امخجارة ا لمكرتوهية مثل Food Go وFood Grab خيارات بديةل مبيع املنخجات ػرب ا لهرتهت. ومن مث، من منظور اكذصادي اساليم، ف ان مجيع اماكئنات امبحثية ثبيع منخجات حالل، ومكن ميس دلهيا بؼد شيادة حالل من MUI. مجيع موضوػات امبحر جسكل طريق امخجارة املثلية، وميس هبذه امطريلة امباطةل، ولك بيع ورشاء حمرم رشػا ومل يشمهل ىو طريق امخجارة املثلية املخبادةل بينمك، أأي من امطرفني. ومن مث، ومن منظور اكذصادي اساليم، ف ان مجيع امرشاكت امصغرية واملخوسطة يف كطاع امطييي يف ىذا امبحر كد هفذت أأوشطة حروجيية بشلك حيد، ومل حكذب ػىل ادليور، ومل ثنرش اخلدع كام ىو حمظور يف امرشيؼة ا لسالمية. املنخجات، ا سؼار، امؼروض امرتوجيية، وسائل امخواصل أل املكامت املفذاحية: الاحامتغي، امخجارة ا لمكرتوهية

Actions (login required)

View Item