ANALISIS MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PABRIK TAHU DITINJAU DARI PERSPEKTIF BISNIS ISLAM (Studi Pada Pabrik Tahu di Jagabaya Bandar Lampung)

Budi, Herlyanto (2024) ANALISIS MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PABRIK TAHU DITINJAU DARI PERSPEKTIF BISNIS ISLAM (Studi Pada Pabrik Tahu di Jagabaya Bandar Lampung). Diploma thesis, UIN Raden Intan Lampung.

[thumbnail of BAB  1 2 DAPUS.pdf] PDF
Download (2MB)
[thumbnail of SKRIPSI BUDI.pdf] PDF
Restricted to Repository staff only

Download (2MB)

Abstract

ABSTRAK Masalah produksi merupakan masalah sangat penting bagi pelaku usaha karena dapat mempengaruhi laba yang diperoleh. Kelancaran produksi itu sendiri dipengaruhi oleh ada dan tidaknya bahan baku yang akan digunakan. Dalam hal ini manajemen persedian bahan baku dapat membantu mengurangi resiko-resiko yang mungkin terjadi. Manajemen persediaan bahan baku merupakan unsur paling aktif dalam operasi perusahaan yang secara terus menerus diperoleh. Dalam hal ini peneliti menggunakan metode manajemen persedian Safety Stock , Economiq Order Quantity (EOQ) dan Reorder point untuk mengoptimalkan pembeliaan persediaan bahan baku sehingga menjadi optimal dan efisien. Pada penelitian ini ditemukan masalah pada Pabrik Tahu mengenai persediaan bahan baku. Dalam hal ini Pabrik Tahu selalu mengalami kekurangan stok bahan baku dan mengalami pemborosan dalam biaya-biaya yang dikeluarkan. Hal tersebut mengakibatkan Pabrik Tahu mengalami keterlambatan dalam pengiriman kepada konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui metode manajemen persediaan bahan baku pada Pabrik Tahu di Jagabaya Bandar Lampung. Jenis penelitian ini adalah field reasearch. field reasearch adalah sebuah penelitian kualitatif yang bersifat deskriftif dengan menggunakan data primer dan skunder. Teknik pengumpulan data melalui metode observasi, wawancara dan dokumentasi kemudian dianalisis mengikuti model analisis Miles dan Huberman yaitu data Reduction ( data reduksi), data display ( penyajian data), Verification dan penarikan kesimpulan. Hasil analisis menunjukan penggunaan metode manajemen persediaan bahan baku yang diterapkan pada pabrik tahu Jagabaya yaitu SafetyStock, Ekonomi order quantity (EOQ) dan Reorder Point. Penerapan metode ini kurang maksimal sehingga metode ini tidak berjalan dengan sebagaimana mestinya karena beberapa faktor penghambat. Dalam pengelolaan persediaan bahan baku pada pabrik tahu Jagabaya masih belum menggunakan metode yang terstruktur, sehingga dalam proses produksi kerap kali terjadi kehabisan stok. Oleh karena itu pengelolaan persediaan bahan baku pada pabrik tahu hanya berpatokan pada perkiraan jumlah penjualan tanpa adanya perhitungan yang jelas. Kata kunci : Metode Economiq Order Quantity (EOQ), Manajemen persediaan Bahan Baku, dan Bisnis Islam.ABSTRACT Production problems are a very important problem for business actors because they can affect the profits they earn. The smoothness of production itself is influenced by whether or not the raw materials will be used. In this case, raw material inventory management can help reduce possible risks. Raw material inventory management is the most active element in company operations which is continuously obtained. In this case, researchers use the Safety Stock, Economiq Order Quantity (EOQ) and Reorder point inventory management methods to optimize the purchase of raw material inventory so that it becomes optimal and efficient. In this research, problems were found at the Tofu Factory regarding raw material supplies. In this case, the Tofu Factory always experiences a shortage of raw material stock and experiences waste in the costs incurred. This resulted in the Tofu Factory experiencing delays in deliveries to consumers. This research aims to determine the raw material inventory management method at the Tofu Factory in Jagabaya Bandar Lampung. This type of research is field research. Field research is descriptive qualitative research using primary and secondary data. Data collection techniques through observation, interviews and documentation methods were then analyzed following the Miles and Huberman analysis model, namely data reduction, data display, verification and drawing conclusions. The results of the analysis show the use of raw material inventory management methods applied at the Jagabaya tofu factory, namely SafetyStock, Economic Order Quantity (EOQ) and Reorder Point. The implementation of this method is not optimal so this method does not work as it should because of several inhibiting factors. The management of raw material supplies at the Jagabaya tofu factory still does not use a structured method, so that in the production process stock runs out often occur. Therefore, raw material inventory management at tofu factories is only based on estimated sales numbers without clear calculations. Keywords: Economiq Order Quantity (EOQ) Method, Raw Material Inventory Management, and Islamic Business.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: Manajemen Bisnis Syariah
Divisions: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Manajemen Bisnis Syariah
Depositing User: LAYANAN PERPUSTAKAAN UINRIL REFERENSI
Date Deposited: 02 Oct 2024 07:03
Last Modified: 02 Oct 2024 07:03
URI: https://repository.radenintan.ac.id/id/eprint/35588

Actions (login required)

View Item View Item