ANALISIS KANDUNGAN MERKURI (Hg) PADA IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DI TPI BOM KALIANDA LAMPUNG SELATAN

SALSABILA, APRILIANI (2023) ANALISIS KANDUNGAN MERKURI (Hg) PADA IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DI TPI BOM KALIANDA LAMPUNG SELATAN. Diploma thesis, UIN RADEN INTAN LAMPUNG.

	PDF Download (2MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (7MB)

Abstract

ABSTRAK TPI BOM Kalianda Lampung Selatan merupakan pusat penjualan berbagai jenis hasil tangkapan dari laut yang akan dikonsumsi oleh masyarakat Lampung. Logam berat merupakan bahan pencemar yang berbahaya karena bersifat toksik dan mempengaruhi berbagai aspek dalam perairan baik secara biologis dan ekologis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan logam berat merkuri (Hg) pada ikan tongkol (Eutyhnnus affinis) yang ada di TPI BOM Kalianda Lampung Selatan. Sampel ikan tongkol diambil dari lima pedagang yang ada di TPI BOM Kalianda Lampung Selatan kemudian dilanjutkan analisis kandungan merkuri dengan metode Microwave Plasma-Atomic Emission Spectroscopy (MPA-ES) Hasil kadar merkuri pada ikan tongkol (Euthnnus affinis) secara berurutan dari pedagang I sampai dengan pedagang V adalah 0,251; 0,100; 0,211; 0,107 dan 0,102ppm. Hal ini menunjukkan bahwa logam berat merkuri yang dijual kelima pedagang tidak melebihi ambang batas yang ditetapkan oleh BPOM No.5 Tahun 2018 sebesar 0,5 ppm. Kata Kunci: Ikan tongkol, Merkuri (Hg), MP-AES. iii ABSTRACT TPI BOM Kalianda South Lampung is a sales center for various types of catches from the sea that will be consumed by the people of Lampung. Heavy metals are dangerous pollutant materials because they are toxic and affect various aspects of the waters both biologically and ecologically. This study aims to determine the content of heavy metal mercury (Hg) in tongkol fish (Eutyhnnus affinis) in TPI BOM Kalianda, South Lampung. Samples of tuna were taken from five traders at TPI BOM Kalianda, South Lampung, then followed by an analysis of the mercury content using the Microwave Plasma-Atomic Emission Spectroscopy (MPA-ES) method. The results of mercury levels in tongkol fish (Euthnnus affinis) sequentially from traders I to traders V were 0.251; 0.100; 0.211; 0.107 and 0.102ppm. This shows that the heavy metal mercury sold by the five traders does not exceed the threshold set by BPOM No. 5 of 2018 of 0.5 ppm. Keywords: Tongkol fish, Mercury(Hg), MP-AES.

Actions (login required)

View Item