TINJAUAN HUKUM ISLAM TENTANG JAMINAN PRODUK HALAL (Studi Pada Majelis Ulama Indonesia (MUI) Provinsi Lampung)

SURYA, ADI PUTRA (2022) TINJAUAN HUKUM ISLAM TENTANG JAMINAN PRODUK HALAL (Studi Pada Majelis Ulama Indonesia (MUI) Provinsi Lampung). Diploma thesis, UIN RADEN INTAN LAMPUNG.

	PDF Download (4MB)
	PDF Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

ABSTRAK Dewasa ini masih banyak ditemukan peredaran produk makanan dan minuman baik yang tersebar di pasaran seperti produk kemasan usaha kecil menengah yang dikelolah masyarakat yang belum memiliki label produk halal. Hal ini menunjukan masih rendahnya kesadaran pelaku usaha mengikuti ketentuan hukum sertifikat halal. Dengan pertimbangan masalah di atas maka menarik untuk diangkat menjadi skripsi yang berjudul Tinjauan Hukum Islam Tentang Jaminan Produk Halal (Studi Pada Majelis Ulama Indonesia (MUI) Provinsi Lampung). Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana tinjauan hukum Islam tentang proses jaminan produk halal oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI)? Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui tinjauan hukum Islam tentang proses jaminan produk halal oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI). Penelitian ini menggunakan penelitian lapangan (field research). Jenis penelitian deskripsi kualitatif. Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara dan observasi. Hasil penelitian mengemukakan berdasarkan uraian data yang dikemukakan Berdasarkan uraian data yang dikemukakan di atas maka dapat disimpulkan bahwa proses yang ditetapkan dan dijadikan acuan Majelis Ulama Indonesia (MUI) sebelum memberikan label halal pada setiap produk makanan atau minuman dapat dipertanggungjawabkan secara keilmuan (hukum Islam). Artinya terhadap permohonan untuk mendapatkan suatu produk halal makanan atau minuman Majelis Ulama Indonesia (MUI) melakukan uji coba secara ilmiah (laboratorium) untuk mengetahui secara pasti kandungan yang terdapat pada komposisi produk yang dimohonkan label halal. Data laboratorium dijadikan dasar dalam mengkaji status hukumnya apakah halal atau haram. Kata kunci : Hukum Islam, Produk, Halal, MUI

Actions (login required)

View Item